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生菜在广东谐音生财，有些家庭是年三十到年初二，家里都会拿生菜做些食物，无论如何，春节必须买生菜放家里备起，所以市场上年二十九至初三之前，生菜都贵些，年初三开始又便宜了。大年三十大鱼大肉吃撑了，年初一早上就吃些清淡的生菜（生财）粥做早餐，肠胃就没那么难受了。
生菜与白粥，广东人觉得都是寒性食物，加片姜可去寒。
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