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生菜在广东谐音生财,有些家庭是年三十到年初二,家里都会拿生菜做些食物,无论如何,春节必须买生菜放家里备起,所以市场上年二十九至初三之前,生菜都贵些,年初三开始又便宜了。大年三十大鱼大肉吃撑了,年初一早上就吃些清淡的生菜(生财)粥做早餐,肠胃就没那么难受了。
生菜与白粥,广东人觉得都是寒性食物,加片姜可去寒。
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