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三鲜丸子汤

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这道丸子汤用鸡肉做原料，汤底加入西红柿和海鲜菇。做好的丸子嫩滑Q弹，汤鲜味美，非常适合家里的老人和小孩食用。

作者: 踏雪寻萍

用料

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    6.放入淀粉
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    7.顺一个方向继续搅打上劲
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    8.搅打好的肉糜卧入手掌中，用虎口挤成丸子，用汤匙下入锅中
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    9.锅中加水，煮至水开始冒小气泡，即可下入丸子，一直保持不沸腾的状态
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    10.下入所有丸子后，中大火煮沸
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    11.倒入海鲜菇和西红柿
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    12.放入少许盐调味
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    13.海鲜菇煮熟即可关火出锅，大约2-3分钟即可
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    14.一道美味的三鲜丸子汤就做好了！

    • 小贴士

    1，家里小孩不爱吃葱姜，所以我用的葱姜水，你也可以直接把葱姜剁入肉中
    2，海鲜菇也可以换成其他菜品，木耳也不错

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