杏鲍菇牛肉丁

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  1.准备好食材。
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  2.牛肉切成小丁，杏鲍菇切丁，青红椒也切成小丁，大蒜切末。
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  3.牛肉里加入适量生抽，鸡蛋清，淀粉，用手抓匀。
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  4.锅里加入适量油烧热，牛肉丁倒入，翻炒变色，盛出备用。
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  5.利用锅里的底油，倒入杏鲍菇翻炒，炒至杏鲍菇变软。