莲藕龙骨汤

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  1.猪龙骨（或者排骨）洗净后凉水焯
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  2.待水沸腾煮两分钟后捞出
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  3.莲藕洗净削皮滚刀切块待用（用冷水浸泡可防止氧化变黑）
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  4.葱、姜、香菜切好待用
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  5.热锅冷油，油热后煎龙骨至表面金黄