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雪里蕻炖豆腐

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雪里蕻炖豆腐,是北方冬天餐桌上一道常见的菜肴。两者搭配,滋味鲜美,柔嫩可口,吃起来有一股淡淡的香味。

作者: 厨色生香

小技巧

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    6.锅中放油,滑炒肉片至熟,加入葱姜蒜煸炒。
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    7.加雪里蕻,继续煸炒。
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    8.放入豆腐块,加入热水没过食材炖煮。煮至雪里蕻熟了即可。不用加任何调料,味道就很鲜美。
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    9.盛至汤碗中。咸鲜可口。
  • 小贴士

    雪里蕻是咸菜,盐分多,要多泡一段时间。这道菜不用加任何调料,咸度已够。

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