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凉拌黑木耳

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*具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。木耳是我们延边的特产之一，婶婶家就是种木耳的，所以说有口福啦～从小到大最不缺的就是木耳了哈哈哈

作者: A1992

用料

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    6.木耳放在一个大一点的容器里
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    7.加入一勺白糖
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    8.再放入两勺酱油
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    9.再放入两勺醋
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    10.最后放入一勺香油
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    11.找一个无水的碗，放入熟芝麻蒜末细辣椒粉，粗辣椒面
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    12.把木耳搅拌均匀
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    13.锅内烧油，油烧热热的冒烟，关火凉一会（油温太热会把辣椒炸糊）
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    14.倒入碗中，香味扑鼻
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    15.搅拌均匀备用
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    16.倒入木耳上
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    17.搅拌均匀，最好放冰箱冷藏一会再吃，口感更好
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    18.撒上葱花或者香菜末
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    19.凉拌黑木耳做好啦～

    • 小贴士

    木耳绰一下过凉水，反复冲洗，口感更脆爽～凉拌木耳做好放冰箱冷藏一会再吃更好吃，我没放盐调味，口重的可以放放点

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