下载APP
打开APP，查看视频做法>>

麻辣孜然牛肉粒

5.8万点赞 · 916收藏

9.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6899

打开APP收藏菜谱

每逢过年过节都会准备的“麻辣孜然牛肉粒”做法整理出来了，记得可一定要收好了！ 好在年夜饭餐桌上露出一盘！ 当然，也可以密封保存在玻璃容器中送亲朋好友，肯定都很喜欢吃！ 私家口感就是：香！够味！越吃越爱吃！真材实料！牛肉味浓郁！口感正合适！

作者: 敏茹意精品厨娘

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.继续加大火炸至图中状态至变干（大火几十秒即可），捞出控水备用
  • 点击查看大图
    7.另起锅烧热，凉油放入辣椒碎，花椒碎，孜然粒，白芝麻，小火加热
  • 点击查看大图
    8.加热到闻见香味了
  • 点击查看大图
    9.就可以把炸好的牛肉粒放进去翻炒均匀
  • 点击查看大图
    10.接着加入白糖，继续翻炒入味
  • 点击查看大图
    11.关火前撒少许味精，拌匀即可！
  • 点击查看大图
    12.出锅装盘即可食用！
  • 点击查看大图
    13.敏茹意~麻辣牛肉粒~成品

    • 小贴士

    ①牛肉腌制要入味
    ②炸透后再炸干，才会口感好，否则会影响口感
    ③炒调料时一定要用小火炒香，否则会影响整体味道

打开APP收藏菜谱
点击展开全部13个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活