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粤菜一虫草花香菇红枣鸡

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在广东,无鸡不成宴,有些家庭是能吃鸡从年三十吃到年初七,各种不同吃法做起来。 蒸鸡是最方便快捷的,能保留原汁原味的同时,加上其他食材,营养更丰富。药补不如食补,今天就为自己做一份虫草花香菇红枣蒸鸡吧

作者: 踏雪花

小技巧

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    6.大火上锅蒸10分钟,关火焖二三分钟
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    7.蒸好了,撒上葱花即可
  • 小贴士

    腌好鸡最后半小时以上再蒸,真的只要十分钟左右,但也看多大的鸡,我买的半只是1.8斤,久了会老,成炖鸡了。

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