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此菜胜在制作方便，原料随手可得；味道清新，口味鲜美、口感丰富、营养丰富、老少咸宜。不需准备很多，对于不经常下厨的人 ，是一个很容易的生活体验
肉腌制一下口感嫩，腌制时放油为了炒的时候不粘连，黄瓜容易出水，所以炒的时候要快，翻炒一下即可出锅
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