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#山西#山西大烩菜

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山西大烩菜是一款家常的美食,用料简单,多以炸制的土豆,茄子,豆腐,粉条,肉丸等为主,其他的配菜也可以随心搭配,方便快捷

作者: 热衷做饭的甜品师

小技巧

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    6.放入粉条,焯过的豆芽等容易熟的食材,放老抽,盐调味,继续炖3分钟。
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    7.待食物全熟后,翻炒出锅即可。
  • 小贴士

    大烩菜是山西比较常见的家常菜,做起来简单快捷,而且菜品的挑选可以根据自己的喜好来决定。一般我们在过年时候,家家都会用砂锅炖上一锅,和大家一起分享这份美味~

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