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瓜子酥

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一款不油不腻，吃起来喷香的饼干~瓜子酥 酥脆香甜，全家人都喜欢！ 过年过节还可以当做伴手礼！

作者: 敏茹意精品厨娘

用料

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小技巧

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    6.最后成软硬适中面团
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    7.面团取出放入面板上，用擀面杖擀薄
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    8.用小刀切去四周
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    9.再分成小块，如图，刷一层全蛋液
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    10.立马撒一层瓜子仁或南瓜子仁，再用手整理一下，每一片做成图中状态
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    11.做好之后放入铺了油纸的烤盘中（烤箱提前170度预热）
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    12.预热完成，放入烤箱170度烤15分钟
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    13.香！酥！脆！彻底放凉后，要密封保存！
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    14.瓜子酥~成品图①
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    15.成品图②

    • 小贴士

    ①面粉吸水性不同，可视情况适量调节
    ②烤箱温度不同，按照自己家烤饼干的温度调节
    ③放凉后食用香酥脆！吃不完，要密封保存！

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