菠菜花生仁

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  1.新鲜的菠菜，清洗干净，放入开水中焯水（焯水时加食盐，颜色更好看）
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  2.菠菜焯水后放凉水中拔凉，攥干水，放大碗中备用
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  3.大蒜切末，生姜切末，小米辣切末，放菠菜上面
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  4.加入油炸花生米，加香醋和生抽白糖和盐
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  5.这时候锅里凉油放入花椒粒和大葱，小火慢烧出香味至油冒青烟