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豆瓣酱烧平鱼

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每到过年家家户户都要做一条鱼,寓意就是年年有余,意思是日子每年都有富裕,剩余。今天我做了一条鱼豆瓣酱烧平鱼,口感酸香可口肉制鲜嫩味道特别好是年夜饭不错一到菜。

作者: 童年时光8

小技巧

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    6.加入姜末翻炒,加入一点儿水继续翻炒一会儿。
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    7.里面加入一小碗清水,适量白糖、料酒、盐把它烧开。
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    8.放入平鱼中小火烧制,一边烧制一边用铲子往鱼身上淋汤汁料,烧五分钟轻轻翻面继续烧制。
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    9.往身上继续淋汤汁料,烧的差不多的时候用铲子铲出放入盘子里。
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    10.里面放入葱末,适量醋烧制一会儿,用水淀粉勾芡,淋入一点儿油增亮。
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    11.淋入鱼上面就可以了。
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    12.可口的豆瓣酱烧平鱼完成味道酸香美味。

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