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宁波特色菜

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牛肉炖萝卜,年夜饭桌上的硬菜,各地的做法都不同,今天尝尝我做的味道吧!

作者: 杰杰妈私房菜

小技巧

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    6.炒至琥珀色,放入牛肉,姜片翻炒
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    7.加入生抽,老抽翻炒上色
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    8.加入1罐啤酒
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    9.加入耗油,盐,小火焖煮40分钟
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    10.萝卜切滚刀块
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    11.锅内放少许油放萝卜翻炒
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    12.再把炖软的牛肉和萝卜混合
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    13.加入适量水
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    14.放入砂锅中炖至萝卜熟透即可
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    15.我是杰杰妈,来香哈一起交流学习吧!
  • 小贴士

    牛肉不要切太薄容易碎,不喜欢啤酒的可以不放,因为放啤酒更容易软烂,没有放太多佐料我喜欢它原有的味道。


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