香辣干锅虾

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  1.买的这个牌子的火锅底料，味道不错哦！
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  2.蔬菜洗净，洋葱切小块、土豆切条、莴苣切滚刀、方腿切薄片，其他调料备好。
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  3.先把土豆、莴苣、荷兰豆和香菇，开水烫一下。荷兰豆变色即可，土豆稍微时间长一些，2-3分钟吧。
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  4.锅烧热，放油，要比炒菜稍多一点。
  下葱段、姜，大蒜、花椒、辣椒、爆香
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  5.爆香后倒入郫县豆瓣和火锅调料