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猪肝含有丰富的维生素A和铁锌等微量元素,且所含的铁元素是血红素铁,易于吸收,可预防宝宝缺铁性贫血及夜盲症,用番茄搭配猪肝,利用番茄中的维生素c,能更好的促进宝宝对铁的吸收,做成面线不仅能淡化肝脏的腥味,而且有点淡淡的酸味,非常好吃,还能锻炼宝宝咀嚼和吞咽能力,参考月龄:十个月以上
猪肝也可以用鸡肝替换,少量添加即可,以免体内维生素A超量。用裱花袋挤面线可以控制粗细,口子剪的大面线就粗,口子剪的小面线就细,这样就可以跟着宝宝的适应能力调整了,能更好的锻炼咀嚼能力。面线如果一下锅就化开糊掉了,大多是因为面粉加少了不凝固,所以一定要仔细看一下状态哦,如果把控不好可以适当多加一点面粉。挤面线的时候画圈圈,以免在不熟时粘在一起,面线遇到沸水就会很快凝固成型。把食材处理的细碎些,九个月的宝宝也是可以添加的。
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