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四川—腊肠牛肝菌焖饭

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腊肠的香无需描述,新鲜牛肝菌的美味也不用多说,两者和米饭融合在一起,这味道、简直巴适!

作者: 玉儿小厨房

小技巧

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    6.油热后放入牛肝菌。
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    7.炒至牛肝菌出水后放入腊肠。
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    8.倒入胡萝卜丁和豌豆。
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    9.加入米饭。
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    10.继续翻炒均匀。
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    11.盖盖中小火焖3-5分钟。(一般无需额外加水,因为牛肝菌出水较多,若是感觉太干可以少烹一些开水)
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    12.调入盐炒匀即可。
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    13.香喷喷的米饭就做好啦!开动吧!
  • 小贴士

    1、食用油的多少可以根据腊肠的肥瘦适当的调整。2、米饭盖盖焖是为了让饭吸收腊肠和牛肝菌的味道。3、盐的多少同样也要考虑腊肠本身的盐味。

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