巧克力坚果戚风蛋糕

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  1.主要材料牌子在此
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  2.把蛋白蛋黄各分成两盘，用你顺手的工具分蛋即可，我家有分蛋器，但我用这个顺手。新手还是用分蛋器吧。
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  3.将奶粉，牛奶，低粉，油，蛋黄，30克糖先搅匀，最后放可可粉搅匀成糊。
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  4.蛋白放几滴白醋或柠檬汁后打成如图所示的泡沫，放20克糖继续打发。
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  5.蛋白泡变密了，再加20克糖打发。