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过春节的快乐与幸福莫过于一家人团团圆圆,快快乐乐的吃一顿团圆的年夜饭! 肉丸圆圆的寓意“团团圆圆” 在我们家乡,每年春节前几天都要提前煮好一些肉丸,好在年夜饭或待客时直接做成酸汤肉丸,又暖又香,大家都很喜欢!
①做肉丸最好要把肉搅的细一点②肉丸加适量淀粉搅打上劲(淀粉的量根据你手中能团成圆形的程度来添加)③配方分量只有一份的量,做更多配方翻倍
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