北京特色菜 泡菜炒肉末

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  1.自制泡菜，先泡辣椒，姜蒜，泡出味儿来在泡萝卜，包菜。喜欢吃什么就泡什么。
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  2.泡萝卜切成小丁，泡椒切成丁。
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  3.切好装盘备用。
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  4.肉馅150克。
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  5.锅中倒入20克花生油烧热，倒入肉馅煸炒7成熟倒入盆中备用。