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粤式-茼蒿鸡杂汤

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在城市,鸡是杀好的,鸡内脏是分好的,在农家过年,鸡是自己杀的,鸡杂怎么处理?拿来烧汤呀,配上茼蒿更是风味独特。

作者: 踏雪花

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    6.一勺糖
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    7.放油再烧三分钟左右至鸡杂熟了即可。
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    8.开吃了。
  • 小贴士

    鸡杂已放料酒腌好,汤就不用再放酒了,也不用放鸡精的,鸡杂本来就是鸡的一部分,很鲜了。

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