粤式－清蒸水库鲫鱼

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  1.洗净香菜切段，葱切丝
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  2.材料准备好了，鱼身上划二刀，方便蒸熟。
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  3.放几片姜，葱白塞到鱼肚后放锅里大火蒸十分钟。
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  4.蒸熟开盖
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  5.这一步很重要，把蒸出来的水倒掉，那个水很腥的。