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上汤娃娃菜

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作为山东人,年夜饭怎能少得了白菜。白菜就是“百财”,每到了大年三十,家家户户都会用白菜、豆腐、排骨做上一大锅,每人都会吃上一大碗,喻意来年百事享通,财源广进。 今天分享的这道菜也是宴客中常会做的一道菜,一起来看看吧!

作者: 云朵的小厨

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    6.加入火腿丁翻炒。
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    7.加入蟹味菇翻炒。
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    8.加入适量开水。
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    9.煮两三分钟,将火腿和蟹味菇的鲜味煮出来,煮的过程中撇去浮沫,然后加入适量盐和少许白胡椒粉进行调味。
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    10.倒入娃娃菜上即可。

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