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包菜含的能量低、有不增重的功效；富含膳食纤维，有通便、促进胃肠道消化功效；富含维生素，有维持生命、改善代谢的功效；富含维生素C，适宜缺维生素C、偏肉食的人食用；富含维生素U，对*作用。
炒包菜需要大火急炒，喜欢酸点可以多加点醋
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