下载APP
打开APP,查看视频做法>>

卤鸭肠

9.5万点赞 · 1221收藏

13.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7521

做卤味并不难,无非就是放一些调味料炖煮入味即可,但这个鸭肠最考验人的步骤就是清洗了,所以我更觉得外面做的不卫生,肯定不可能像我这样洗的干干净净的。自己做的终于放心大胆的吃了,鸭肠脆嫩入味,咸度适中,口感微辣,是我喜欢的味道!

作者: 辛墨墨的小食光

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.待锅中水烧开了放入鸭肠,改中小火炖煮至剩余少许汤汁。
  • 点击查看大图
    7.按照个人的口味调入适量的盐,然后改大火收汁即可。将鸭肠挑到盘中,锅内剩余的调味料可以丢弃不要了。
  • 点击查看大图
    8.一道色香味俱全的卤鸭肠就做好了,当下酒菜或者小零食都很不错,放置一段时间更加入味呢!
  • 小贴士

    鸭肠一定要用流动水反复冲洗,还觉得腥味比较大就放开水中焯烫一下吧!这里用到的辅料和各种调味料可以按照自己的口味添加,比如喜欢吃辣,那就可以再多加些辣椒或者辣椒油,这些都不是固定的哈~

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活