下载APP
打开APP，查看视频做法>>

羊肉萝卜干小笼包

9.8万点赞 · 192收藏

独家 · 8.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1907

打开APP收藏菜谱

包子是百吃不厌的美食，特别是刚刚出锅的包子，吃一个还想吃，吃两个还想吃……在我的家乡，过年除了蒸馒头，枣花馍，还会蒸各种馅的菜包子。羊肉萝卜干包子，很好吃哦！

作者: 太阳暖洋洋

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.加入料酒，生抽，老抽，鸡精，十三香，香油，食盐。
  • 点击查看大图
    7.搅拌均匀。
  • 点击查看大图
    8.再放入萝卜干一起搅拌。
  • 点击查看大图
    9.面粉一边加水一边搅拌，先搅拌成絮状。
  • 点击查看大图
    10.再揉成光滑的面团进行发酵。
  • 点击查看大图
    11.面团发现至两倍大。
  • 点击查看大图
    12.分成均匀的面剂子。
  • 点击查看大图
    13.擀成中间厚，边缘薄的面皮。
  • 点击查看大图
    14.左手拿面皮，放上馅料。
  • 点击查看大图
    15.用右手捏出褶子。
  • 点击查看大图
    16.包子呸做好。
  • 点击查看大图
    17.放进蒸笼进行二次饧发，水开后上锅蒸20分钟。关火后再虚蒸3分钟。
  • 点击查看大图
    18.香喷喷的包子出锅喽！

    • 小贴士

    冬天天冷，面团发酵慢，在面盆下面放30度左右的温水，能加快面团的发酵速度。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部18个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活