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抹茶毛巾卷

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年轻人的最爱，还是小孩子们更喜欢吃！吃了这么多网红，总有最喜欢的那一款，这款毛巾卷很清新自然，味道好极了！

作者: 敏茹意精品厨娘

用料

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小技巧

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    6.每个饼皮都这么操作，一共烙六张，做两个卷正好
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    7.淡奶油提前加糖粉打发打成硬性状态
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    8.等饼皮放凉了，取三片像图中铺开
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    9.均匀的抹上打发好的淡奶油如图
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    10.把边上折起来如图
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    11.从一头卷起放冷藏保存定型一夜
    食用之前筛抹茶粉即可切开
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    12.敏茹意~抹茶毛巾卷――成品

    • 小贴士

    ①25厘米的锅，配方就翻倍，
    ②一定别忘了过筛
    ③锅子热的很了，就用冷毛巾垫底降温
    ④一定要冷藏过后再切
    ⑤切时一定要烫刀

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