薏仁红枣糖水

薏仁红枣汤是以薏仁和红枣为主要食材制成的一道家常汤品。用薏仁、红枣、水，文火煲制而成。有消水去肿、美容养颜的作用。幼时在农村老家，这道薏仁红枣糖水是家乡过年大年初一必吃的。年初一每家都起大早，吃了早饭，父辈就带着自家孩子和祭祀品去村里的庙宇祠堂祭拜，妈妈就在家煮薏仁红枣糖水，祭拜完回家，一家人就坐一起吃薏仁红枣糖水。虽然现在家乡的人都搬离了农村，但这个习俗一直保持着。

• 45分钟
• 甜味
• 初级

• 羹类
• 煮
• 其他