红烧肉末豆腐

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.猪肉剁成肉糜放入碗中，加一汤匙生抽和一汤匙玉米淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。
• 点击查看大图
  2.姜、蒜切成碎末，小葱切葱花，玉米淀粉加清水搅拌均匀成水淀粉备用。
• 点击查看大图
  3.锅中倒适量食用油烧热，放入腌制好的肉糜划散，炒至肉糜呈发白断生状态。
• 点击查看大图
  4.添入一小碗清水煮沸后开始调味，加入一汤匙生抽、一汤匙老抽、花椒粉、糖、少许盐和鸡精。
• 点击查看大图
  5.再放入豆腐，晃动锅子使豆腐均匀的裹上调味汁，然后加盖煮3-5分钟。