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酒酿南瓜小汤圆

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汤圆是我国元宵节的代表性食品,春节过后很快就是元宵节,咱自己会做汤圆,想吃就吃喽!看厨房的角落里还有半块老南瓜,这么好的食材可别浪费了,蒸熟后加点糯米粉搓成小汤圆,成品色泽金黄、口感软糯、营养丰富,当作早餐或宵夜都很不错呀!

作者: 辛墨墨的小食光

小技巧

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    6.加入适量的甜酒酿和冰糖再次煮开,撒入桂花。
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    7.再把南瓜汤圆和枸杞放进去,再次煮沸关火即可。
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    8.一道香甜软糯的酒酿南瓜小汤圆就做好了,金黄的色泽、香甜的口感,不想来一碗吗?
  • 小贴士

    南瓜最好用老南瓜,水分少、口感好。喜欢带馅的汤圆还可以包入豆沙或芝麻馅料。

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