焗烤蓝莓吐司布丁

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  1.将吐司片的四边切掉，再将中间部分切成小四方块。
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  2.准备一个大一点的容器，把鸡蛋、细砂糖、淡奶油和香草精混合，搅拌均匀成蛋奶液备用。
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  3.将切好的吐司块放入蛋奶液中充分浸泡，让吐司块吸饱汁液。
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  4.在焗碗的底部和内壁均匀的涂抹上提前软化的黄油，然后把吐司块放进去，最上面撒几颗蓝莓，也可以用蔓越莓干或葡萄干。
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  5.烤箱提前上下火170度预热，将焗碗放入中层烤制。