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妈妈生活在商丘农村，一辈子勤劳，夏天在自己的小院里种了很多蔬菜，吃不完就晒起来，等到过年包干菜包子。过年包干菜包子是我们豫东地区的习俗，又快过年了，我也包些干菜包子，小小的干菜包子包含着浓浓的年味！最重要的是含有妈妈的味道！好喜欢呦！
面要发好，二次醒发很重要，一定要等到包子柸体积变大，拿起来感觉明显轻了再上锅蒸，还有蒸好后不要马上掀锅，要等个5～6分钟再掀锅，这样蒸出来的包子保证白白胖胖的。
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