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西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，西兰花大人小孩都应该多吃点～
绰西兰花时锅里放盐和油防止变色，过凉水都是为了西兰花保持脆绿色，脆爽的感觉
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