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蒜蓉粉丝蒸虾

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这是一道清淡鲜香的菜,粉丝吸收了虾的鲜,更加美味。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的。这道菜非常适合春节餐桌哦。

作者: 鱼儿AA567

用料

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    6.香菜切碎
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    7.大蒜切末
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    8.生姜切末
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    9.红辣椒切碎
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    10.锅中烧开水，放入粉丝后马上捞出
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    11.锅中放油烧热，熄火后放入一半的大蒜末爆香
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    12.炸香的大蒜末倒入粉丝中
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    13.粉丝中放入辣椒碎
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    14.放入另一半蒜末
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    15.放入生姜末
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    16.放入蚝油
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    17.放入五香粉
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    18.放盐
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    19.倒入生抽
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    20.粉丝和调料搅拌均匀，取出少许搅拌后的蒜末备用
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    21.粉丝上面摆放大虾
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    22.中间放上搅拌过的蒜末
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    23.放少许香菜碎
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    24.上锅蒸，水开后蒸8分钟即可
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    25.上桌开吃吧

    • 小贴士

    1、大虾用料酒腌制一下可以很好的去腥
    2、大虾蒸制时间不宜过长
    3、一半的蒜末用油爆香会使菜品味道更好

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