下载APP
打开APP，查看视频做法>>

双色年轮馒头卷

1.5万点赞 · 118收藏

5.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8461

打开APP收藏菜谱

儿子昨晚说今早想喝八宝粥，只熬粥太浪费啦，顺便蒸个馒头吧。只需四种食材就可以吃到香喷喷的双色馒头卷噢，喜欢的试试吧~

作者: 糖小田yuan

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.倒入清水
  • 点击查看大图
    7.揉成光滑面团盖保鲜膜醒发2~3小时。(时间仅作参考，具体的看面团醒发状态)
  • 点击查看大图
    8.醒发好的面团是原来的两倍大左右，用手指戳个洞。不塌陷不回缩即可。
  • 点击查看大图
    9.把两块面团分别揉搓排出空气，可撒适量干面粉防粘。
  • 点击查看大图
    10.把两块面团分别擀成厚度为1~2mm左右的薄饼，切去不规则周边，把面片切成小长方形或正方形，然后一层白色一层黑米重叠。如图
  • 点击查看大图
    11.均分成自己喜欢的大小。
  • 点击查看大图
    12.横切面向上卷起
  • 点击查看大图
    13.依次做好
  • 点击查看大图
    14.放入蒸屉，冷水下锅开大火，水开后再蒸25分钟。关火闷3分钟。我把切下的不规则的面团做了两个圆形馒头。
  • 点击查看大图
    15.出锅
  • 点击查看大图
    16.开吃啦
  • 点击查看大图
    17.香喷喷

    • 小贴士

    1.面粉干湿度不同，用水量可酌情增减。
    2.可以做成自己喜欢的其他形状。
    3.密封冷藏保存，可冷冻，再吃的时候热一下即可。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部17个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活