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鸡蛋芙蓉面线 (宝宝辅食)

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不爱咀嚼的宝宝,最常吃的主食应该是面条了,普通的面条有可能会造成消化不良,这道芙蓉面线做出来的口感就十分软绵顺滑,非常容易消化,简直就是为不爱咀嚼、消化不好、病后初愈的宝宝定制的,而且这道辅食的营养也很全面,参考月龄:十一个月以上

作者: 为食猫17

小技巧

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    6.搅拌均匀
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    7.面糊装入裱花袋,底部剪个小口
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    8.起锅烧水,水开倒入番茄丁滚煮五分钟后倒入菜梗
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    9.用画圈的方式挤入面糊
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    10.再倒入菜叶煮一分钟即可
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    11.盛出后稍稍冷却就可以给宝宝吃啦~
  • 小贴士

    做这道辅食最关键的步骤是面糊(鸡蛋+面粉)的状态,如果太稀,面条容易散,只要面糊是浓稠的流水状就可以了。裱花袋也可以用量杯代替,量杯一定要用带尖嘴的,从20cm高度慢慢的倒入蛋糊,面条的粗细是由倒蛋糊的速度决定的。因为这道面线很细,煮的时间较短,所以番茄和青菜尽量处理的细碎一点,或提前焯熟,这样更易于宝宝咀嚼和消化。番茄也可以替换成胡萝卜、南瓜等,生菜可以替换成西蓝花、白菜叶子等蔬菜,但事先要确保宝宝对新添加的食材不过敏哦。

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