下载APP
打开APP，查看视频做法>>

柠檬拌猪皮

1.6万点赞 · 415收藏

独家 · 8.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名264

打开APP收藏菜谱

酸辣爽口，猪皮Q弹有嚼劲，可以多做一点放冰箱，随吃随取。

作者: 踏雪寻萍

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.再次刮去油脂，直到刮净为止
  • 点击查看大图
    7.刮净油纸的猪皮，用温水冲洗干净，切丝，可以卷起来切，比较好切。
  • 点击查看大图
    8.锅中重新加水，放入葱姜，花椒，香叶，猪皮，大火煮沸改中火，煮10分钟
  • 点击查看大图
    9.碗中放入冰水，捞出猪皮放入碗中过凉，沥干水分备用
  • 点击查看大图
    10.取一个柠檬洗净，切片，用牙签去掉柠檬籽
  • 点击查看大图
    11.小米椒，杭椒洗净切圈，和柠檬一起放入猪皮中，调入盐，糖，生抽，醋，拌匀
  • 点击查看大图
    12.包保鲜膜，放冰箱冷藏过夜
  • 点击查看大图
    13.吃的时候放入香菜段拌匀即可
  • 点击查看大图
    14.一道酸辣爽口的拌猪皮就做好了！
打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活