下载APP
打开APP，查看视频做法>>

红糖年糕

1.6万点赞 · 351收藏

独家 · 9.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8352

打开APP收藏菜谱

红糖年糕是广东传统的贺年点心之一，年夜饭桌上不可缺少的一道菜，因为年糕有年年高升的寓意。

作者: 玉姐厨房Jade-Powers

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.模具喷油;
  • 点击查看大图
    7.将面糊过筛至模具中；
  • 点击查看大图
    8.用锡纸包好，放入蒸锅中；
  • 点击查看大图
    9.水开后转中火蒸50分钟；
  • 点击查看大图
    10.出锅放凉
  • 点击查看大图
    11.彻底冷却后脱膜。

    • 小贴士

    1、面糊过筛可防止干粉结团，使年糕口感更细腻；
    2、年糕做好后，一定要彻底放凉后再脱模；
    3、年糕做好后可切块直接食用，也可切片后用少量油煎食，口感更佳。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部11个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活