酱烧黄花鱼

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  1.准备好食材。
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  2.将黄花鱼清理干净，用刀斜着切几刀。
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  3.生姜、大葱、盐、料酒、花椒，将鱼进行腌制，葱姜尽量挤出汁液，腌制两个小时左右。
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  4.腌制过的黄花鱼稍微冲洗一下，然后用厨房纸巾吸去多余水分。
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  5.表面拍上干淀粉。