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香菇炒肉

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平常最爱吃香菇，前段时间听医生说香菇还能够预防和治疗白细胞减少症！而且香菇有丰富的膳食纤维，有很好的滑肠作用！平常除了炖鸡，清炒，全家最爱的就是香菇炒肉了！过年做菜也少不了它――香菇炒肉

作者: 敏茹意精品厨娘

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    6.炒至上色如图
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    7.再加入切好的香菇，青红椒丝
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    8.炒匀后加适量食盐和白糖
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    9.再次炒匀家加少许胡椒粉
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    10.继续炒匀即可关火完成！
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    11.敏茹意~香菇炒肉~成品图

    • 小贴士

    ①香菇属于菌菇类，一定要焯水
    ②青红椒丝一是配色，二是营养搭配
    ③五花肉炒至上色，会更入味

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