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红薯糯米饼

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过年的餐桌上甜食必不可少，尤其是小孩更喜欢吃，红薯糯米饼香甜软糯老少皆宜，喜欢的一起做吧。

作者: 郁金香_我爱美食

用料

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小技巧

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    6.等不烫手了逐次加入糯米粉，边加边搅拌直到和成不粘手的面团（这一步图忘了拍了）
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    7.把面团分成均匀的小面团，再逐个放在两手掌心团圆压偏即可
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    8.电饼铛预热加少许食用油，然后放入红薯糯米饼开始煎，一面煎到金黄色反面煎另一面，两面都煎成金黄色就可以出锅了
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    9.红薯糯米饼煎好了，金黄金黄的太有食欲了。

    • 小贴士

    糯米一定要分次加入，和成的面团不粘手为好，太软了煎出来的饼不成形，太硬了煎出来的饼口感不好。不喜欢太甜的可以不加白糖，我个人认为加白糖口感更好些。

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