家常炖鸡

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  1.准备半条洗净的白条鸡，凉水下锅，撇沫，捞出备用
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  2.准备好葱（拍照的时候没有切好）姜，花椒，八角，锅放油加入炒香
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  3.然后放入准备好的鸡肉，翻炒，同时放入老抽，继续翻炒
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  4.加入热水，一定要没过鸡肉，加入盐，大火炖5分钟，然后改小火30分钟
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  5.出锅