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宁波人的年夜饭桌上肯定少不了烤麸,麸和富同音,寓意富有,富贵,富足,这个可能和习俗有关吧!过年的时候每家会做一份烤麸在餐桌上,你也试试吧!
烤麸焯水时间不宜太久,尽量挤干水分,油炸时候小心溅油哦!我们喜甜加糖比较多一点,不喜甜可不加糖。
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