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干豆腐是东北特产，也叫“东北干豆腐”，亦称（豆皮儿）是一种压成薄片状的豆腐制品。豆腐中含有丰富的蛋白质，含有卵磷脂和多种矿物质，多吃对健康有好处哦！
这道菜做法简单，食材也随意，尖椒的用量根据个人喜好调整，最后勾芡与否都不影响口感
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