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黄豆的营养价值最丰富，素有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。含有低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等成分，干黄豆中含高品质的蛋白质约40％，为其他粮食之冠。
1、猪肉宜选用瘦肉或者梅花肉2、辣椒的用量根据个人口味调整3、黄豆一定要煮熟
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