角瓜鸡蛋水饺

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  1.面粉中加入水，搅拌成絮状，用手揉成面团，包上保鲜膜醒30分钟
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  2.角瓜擦丝，加入盐腌制一会儿，把水分腌制出来
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  3.角瓜攥干水分，加入炒熟的鸡蛋碎，虾皮，五香粉，生抽，蚝油，锅中加入食用油，再加入几粒花椒粒，炸出香味，把油倒在饺子馅中
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  4.搅拌均匀
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  5.面团分成小份