这道粥的口感是一抿就烂的，九个月以上宝宝就可以吃了。如果给七个月以上的宝宝添加，可以煮的更烂一点或用辅食机搅拌下。粥的性状可以根据宝宝的咀嚼能力来调整，如果宝宝刚开始添加粥，建议用十倍粥的方式熬煮，食材一定要又烂又碎，宝宝会更容易接受，等宝宝慢慢接受后，软烂度和颗粒大小都可以循序渐进的增加一点。要是宝宝9-10个月时，还停留在泥糊状辅食阶段，粥能够很好的帮助宝宝过渡到半固体辅食。大米提前浸泡1小时，充分泡涨能缩短煮粥的时间。菜梗粗纤维较多，小宝宝不建议添加。刚开始添加肉类的宝宝可以把瘦肉放入辅食机中，加入少许水搅打成泥或者不加水搅打成肉糜状。