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玛格丽特饼干有着漂亮的外表和让人惊艳的口感。一般的饼干制作材料也就只会用到低筋面粉,而玛格丽特饼干因为加入了玉米淀粉,会出现自然又漂亮的裂痕,吃起来非常酥脆,粉粉的口感,咬一口直掉渣,用入口即化这个词汇来形容它一点也不为过。玛格丽特饼干的做法非常简单,成功率很高,就算是烘焙小白也能轻松的做出来,成就感大大的!
这款饼干的做法很简单,只要保证黄油的软化和打发都到位了,那口感就不会差到哪里。至于外形方面,在用拇指按压的时候力度保持均匀,不要压的太薄,饼干的形状就会很漂亮了。烘烤时根据自家的烤箱温度来掌握,不要烤的颜色太深了。晾凉后的饼干可以装进密封罐里保存,尽快食用完毕。
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