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豆豉蒸鸡翅

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鸡翅是鸡身上最贵的一处了,肉质细嫩鲜美,大人孩子都喜欢。炖、炸、烤这几种是比较常见的鸡翅烹饪方法,其实蒸着吃口感更加嫩滑鲜美,营养成分不流失,吃起来更健康!例如这道豆豉蒸鸡翅,颜值与营养同时在线,正好马上就到春节了,快把它端上家宴的餐桌吧!

作者: 辛墨墨的小食光

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    6.蒸锅中添适量的水烧开,放入鸡翅用中火蒸20分钟左右。
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    7.蒸好后取出拌匀,撒上适量的葱花和小米椒即可。
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    8.一道口感嫩滑鲜美的豆豉蒸鸡翅就完成了,做法很简单,营养成分不流失!
  • 小贴士

    鸡翅提前腌制一下会更加入味,玉米淀粉和食用油能更好的锁住肉汁,使鸡翅的口感嫩滑。蒸鸡翅时要开水入锅,这样蒸好的鸡翅肉质更紧实,能保持鸡翅内部汤汁鲜美。豆豉和生抽都是咸的,所以无需另外加盐了。

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