下载APP
打开APP,查看视频做法>>

麻婆豆腐

4.4万点赞 · 2369收藏

37.4万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名3062

豆腐嫩白的颜色和辣椒鲜红的颜色相结合,爽嫩的口感再加上豆瓣酱奇异的香味,一道集嫩,鲜,麻,辣的麻婆豆腐就做成了。

作者: 最远的星空

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.炒好放葱姜蒜干辣椒炒香。
  • 点击查看大图
    7.放豆瓣酱炒红油。
  • 点击查看大图
    8.再放一勺花椒粉。
  • 点击查看大图
    9.加少量水煮开。
  • 点击查看大图
    10.到入煮好的豆腐。
  • 点击查看大图
    11.放生抽和盐调味。
  • 点击查看大图
    12.再放一勺胡椒粉
  • 点击查看大图
    13.到入水淀粉
  • 点击查看大图
    14.大火收汁即可。
  • 点击查看大图
    15.麻辣鲜香的一盘豆腐做好。
  • 小贴士

    煮豆腐时放一勺盐,豆腐不易破碎,还能去豆腥味,口味可以适量调整。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活